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1、荠菜,荠菜是大家都认可并且食用过的野菜。荠菜的营养价值非常高,适合用来做成馅料包成饺子吃,或是和鸡蛋一起做成煎饼吃,都很好吃。荠菜有野生和人工种植的两种。冬天的荠菜最为鲜嫩可口。
2、鱼腥草,鱼腥草是一种大多数人都爱吃的野菜。鱼腥草有人种植和野生的两种。鱼腥草是可以生吃的野菜,就是洗净后加入调味料拌匀就可以食用了。
3、灰灰菜,灰灰菜是非常不错的野菜。灰灰菜的叶子是椭圆形,叶子上有白色的石灰一样,因此起名叫灰灰菜。灰灰菜需要焯水后才能烹饪。灰灰菜可以焯水后凉拌,清炒都可以。
4、槐花,槐花是槐树上的花朵,是一种好吃的野菜。槐花气味香浓,颜色洁白,口感清甜。槐花可以清炒,凉拌,蒸熟吃都非常不错。
5、花椒芽,花椒芽是花椒树的嫩芽,是一种可以食用的野菜。花椒芽最好吃的做法,是加入面粉,放入油锅里炸熟后食用。
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